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火锅店调料为啥成了“必点菜” 一人用料全桌买单

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  火锅店菜单上的说明

  中国江苏网3月18日讯 现在市面上的火锅店品牌繁多,热气腾腾的氛围让不少食客乐在其中。不少火锅店都推出自助式的火锅调料,虽然调料的风味越来越多,但是调料成为每餐“必点”,却让不少消费者感到有些“霸王条款”的味道。

  火锅调料“必须”要?

  前天,网友“尐佳朶寳”和几位朋友来到观前街游玩。感觉到肚子有点饿了之后,一行人来到了帮贵火锅店用餐。可是当他们用餐完毕后,却发现被收取了7元钱的调料费。

  虽然只有7元钱,但是该网友对这样的收费提出了质疑。网友“尐佳朶寳”表示不要店方提供的调料还要被强行收取7元钱的调料费,这个不是强制消费么?该网友质疑火锅店强收调料费为霸王条款。虽然很不情愿,但是最终,这名网友还是支付了7元的调料费。

  火锅店:

  每桌一份必须要点!

  昨天下午,记者来到位于观前闹市区的帮贵火锅店。前台工作人员了解到客户所反映的情况后,向记者表示,店内规定就是每一桌必须要有一份火锅自助调料,只不过对于大桌小桌有区别,大桌是13元,小桌则为7元。工作人员向记者出示的点菜单上明确标明,火锅调料按每大桌13元,小桌7元收取!但是工作人员表示,在点餐前,一般不会口头告知,因为菜单上都已经明确标注。

  那么顾客表示不需要火锅调料呢?工作人员表示,只要是吃火锅的顾客必须每桌一份调料,不能免掉这笔费用。

  记者随后在太监弄的傣妹火锅店进行了采访,店员也表示他们的调料是按照大桌13元,小桌7元收取的,而且每一桌客人必须要有一份调料。

  一人用料全桌买单

  除了这名网友的遭遇,记者随后在观前地区其他火锅店调查时发现,火锅调料收费方式还有其他方式。在碧凤坊的要德火锅店,正在用餐的顾客都是人手一份火锅调料,而询问之后记者发现,这家火锅店是按照每人4元的标准收取火锅调料费的。

  如果顾客不需要火锅调料呢?店员表示,如果整桌人都不用火锅调料,那么每个人的调料费用都可以不收。“你们要是一桌10个人,里面有一个人吃了,就算其他9个人都没吃,那么也要收每个人4元的调料费,这个是我们店里的规定。”工作人员表示,很少有顾客表示反对。

  律师:

  相关条款必须在餐前明确告知

  记者在随后的随机采访中发现,不少顾客虽然觉得收取调料费有点“霸王条款”的味道,但是调料的价格并不高,所以基本不会在意。

  江苏华海中天律师事务所的任洁律师表示,火锅店关于火锅调料的收费标准,应该在消费者消费之前明确告知,无论是口头的还是书面的形式,都应该让消费者知道相关规定。(记者 赵晨民)